Kapus Zoltánné két süteménnyel nevezett, az egyik ez a régi recepet, ami nagyon mutatós és nagyon finom.

Hozzávalók:

1 kg liszt
3 tojás
18 dkg cukor
15 dkg zsír
1 sütöpor
1 dl tejföl

Jól kidolgozzuk. Három részre osztjuk, félórát pihentetjük, kinyújtjuk, és egyenként megsütjük a lapokat.

Krém:
4 kanál liszt
20 dkg cukor
1 vaníliás cukor
1 l tej
fél csomag Ráma
5 kanál kakaópor

A tejet felforraljuk, majd a krém többi részét elkeverjük, és összefözzük.

Tetejére:
2 db citrom leve
20 dkg porcukor
2 db tojás fehérje

Habbáverjük és ezzel díszítjük a kész süteményt. Olvasztott csokoládíval lehet megcifrázni.