Szigel Gáborné Éva gyönyörű kuglófja volt a legelső leadott sütemény. Azonkívül, hogy szép, nagyon finom is. Figyelem, nem tartalmaz lisztet! Sokan keresték rajtam a receptet. Íme:

Hozzávalók:

15 dkg darált mák
12 dkg darált dió
12 dkg vaj (margarin)
4 db tojás
késhegynyi sütőpor
14 dkg cukor

Elkészítés:

A tojás sárgáját a margarinnal, cukorral, sütőporral összekeverni (felverni) - utána hozzáadni a mákot és diót és a tojások felvert habját. 150 C fokon egy órát sütni - kikent formában.

A csokikrém 3 dl tejszín, 10 dkg cukor, és 20 dkg étcsoki (nem Katica!) A tejszínt a cukorral 5 percig főzzük, azután a csokival is öt perc. Majd egyenletesen eloszlatjuk a kuglófon.