Wekerlei Sodrófa díj - sós kategória

2010, szeptember 17 - 22:39 — Sági Zenina

A 19. Wekerlei Napok harmadik napján, vasárnap került sor a tavasszal útjára indított Sodrófa díj második felvonására. Az édes sütemények versenye után most a különféle sós sütemények, pogácsák, hasék, rétesek, tortácskák, stb. versenye zajlott.

Tavasszal nagyon izgultam, amikor az első süteménysütő versenyt szerveztem, hogy lesz-e nevező egyáltalán. Az időjárási mizéria után is 21 sütemény érkezett a Wekerlei Sodrófa díj - sütemény sütő versenyére, és mind nagyon magas színvonalú volt. Mutatta ezt az is, hogy két órán belül egy szem sem maradt belőlük. Most azért izgultam, hogy vajon a sós felhívás megmozgatja-e az embereket, lesz-e kedvük, ötletük, hiszen többen azt mondták, csak az édes az igazi sütemény. Büszkén mondhatom, hogy 21 nevező 24 süteménnyel indult a versenyen. A pályaművek elképesztően jól néztek ki (én sajnos a nagy rohangálásban, sürgésben-forgásban csak párat tudtam megkóstolni).

A díjazottak kiválasztásban egy 5 tagú zsűri volt segítségünkre, akik között több szakember is található. Ők a süteményeknek csak a nevét ismerhették, így garantáltuk az elfogulatlanságot. Juhász Magda költőt és meseírót a legfiatalabb korosztály és szüleik számára be se kell mutatni, hiszen rendszeresen személyesen is találkozhatnak vele az ősztől folytatódó Wekerlei Esti Meséken. A TV Paprika Casting című szakácskereső műsorának döntőse, Keresztúri Ferenc a tavaszi zsűrizés után ismét nagy lelkesedéssel vállalta a feladatot. Neki egyébként hamarosan saját süteménysütő műsora indul. Bálint Ádám az operettszínház énekese, többen a Megasztár című műsorból is ismerhetik őt, igen otthonosan mozog a konyhában. Két barátjával együtt egy népszerű gasztroblog szerzője. Végül, de nem utolsó sorban Wekerle kedvelt cukrászdája a Koller Cukrászda két fővel is képviselte a cukrász szakmát a zsűriben.

Most is a külső megtekintésével és értékelésével kezdődött a pontozás, majd jó néhány tányérral felszerelkezve a zsűri elvonult a WTE-be, ahol több, mint egy órán keresztül tanakodtak, pontoztak. Nem volt egyszerű dolguk, a mezőny nagyon erős volt. Ez utóbbi tény meglátszott a közönségszavazatokon is, maga a díj is csak egy vokson múlott, de számos más süteményre is sok-sok cédula érkezett. Nem volt sütemény szavazat nélkül, mindnek akadt rajongója!

Köszönettel tartozunk támogatóinknak, akik segítségével értékes ajándékokat tudtunk adni a díjazottaknak, sőt lehetőségünk nyílott különdíjak osztására is. Az Éléskamra Biobolt nagyszerű csomagokat állított össze egészséges alapanyagokból, a Wekerlei Mozgásműhelytől ismét 10 alkalmas bérleteket kaptunk, hogy ha már a konyhában ilyen ügyesen mozognak a díjazottak, akkor megmutathassák magukat a tornateremben is. A Harmónia Kuckótól masszázs utalványokat kaptunk, a Wekerlei Borúton megjelent kiállítók pedig csodálatos boraikkal és pálinkával támogatták a rendezvényt (Váli Bor Badacsonyból, Dániel Pince Szekszárdról, Lenkey Pincészet Tokaj-hegyaljáról valamint a Magyarbólyi Pálinkamester felajánlása). Ki szeretném emelni a Kör-Kötő Kör támogatását, akik erre az alkalomra egy edényfogó pályázatot írtak ki, és a nyertesek sorban választhattak a beérkezett alkotások közül. (Képek a pályaművekről a fenti linkre klikkelve láthatóak.)

A beérkezett sütemények listája: (a recepteket folyamatosan töltöm fel - képekkel és ahol volt, a zsűri megjegyzésével)

I. helyezett: Cukkinis rózsák - Botos Rita
II. helyezett: Sajtos rudacskák - Gáspárné Hevér Aranka
III. helyezett: Spenótos, sonkás quiche (ejtsd: kis) - Molnár Szilvia
Közönségdíj: Kolbászos Kifli - Machil Istvánné (22 szavazat)

Zsűri különdíjai:

Sonkás-gombás quiche (ejtsd: kis) - Dézsiné Kovács Edit
Kolbászos kifli - Machil Istvánné
Sajtos bacon-ös csiga - Veres Nóra
Medvehagymás háromszögek - Botos Rita
Cheddar Muffin - Markert Regina
Póréhagyma torta - Horváth Lili és Szalai Klára

További indulók:

Pikáns lepény - Balogh Nikolett Xénia (21 szavazat)
Spenótos csiga - Molnár Mónika
Juhtúrós, sajtos rudak - Pintér Istvánné Marika
Sós perec - O. Szabó Rita
Spenótos, fetás párna - O. Szabó Rita
Sajtkrémes és sonkakrémes sült fánk - Pap Valérné Zsuzsa
Sajtos, tejfölös pogácsa - Klement Tünde és Remenár Alexandra
Finom sajtos - Kelemen Andrea
Szakállas pogácsa - Kiss Istvánné
Virslis töltött falatok - Kiss Istvánné
Szezámmagos rúd - Konecsny Éva
Tapas Muffin - Sós Rozália
Pizzás Csiga - Kapus Katalin
Kindli - Zsipi Katalin

Itt szeretném megköszönni a lelkes önkéntesek, Holicsné Gémes Boróka, O. Szabó Rita és Zsólyomi Réka (illetve a gyerekekre vigyázó férjek) segítségét, akik a sütemények "felszolgálását" bonyolították, és akik nélkül nem lehetett volna versenyt rendezni, valamint Csutorás Robinak a remek sütemény képeket, Romhányi Andrásnak pedig a díjátadás fotóit.

FIGYELEM! A képeket éhgyomorra nem ajánlott nézegetni. További megtekintés csak saját felelősségre! :-)

I. helyezett I. helyezett II. helyezett II. helyezett III. helyezett Közönségdíj Cheddar muffin Finom sajtos Juhtúrós, sajtos rudak Kindli medvehagymás háromszög Pikáns lepény Pikáns lepény pizzás csiga póréhagyma torta sajtkrémes és sonkakrémes sült fánk sajtkrémes és sonkakrémes sült fánk sajtos, bacon-ös csiga sajtos, tejfölös pogácsa sonkás-gombás quiche sós perec spenótos csiga spenótos fetás párnák szezámmagos rúd Virslis töltött falatok szakállas pogácsa


Szilágyi Szabina képe
Istenien néznek ki!
2010, szeptember 19 - 22:29 — Szilágyi Szabina

Istenien néznek ki! Sajnálom, hogy élőben nem láttam és nem kóstoltam őket!

Sági Zenina képe
Én is csak láttam...
2010, szeptember 20 - 21:22 — Sági Zenina

Én is csak vizuálisan laktam jól. Sajnos kóstolni nem nagyon volt alkalmam. Azonban a második helyezett két nappal a verseny után megsütötte a süteményét, és bevitte a WTE-be, hogy mi szervezők is kóstolhassunk. Nagyon kedves gesztus volt, jól esett a munkánk elismerése. (És persze a sajtos rudacskák különösen jól estek...)

Hajnalka képe
recept
2010, szeptember 23 - 13:19 — Hajnalka

Kérjük a recepteket!!! (Már ha nem titok)

Sági Zenina képe
Jó-jó.
2010, szeptember 23 - 15:06 — Sági Zenina

Hétvégén lesz majd időm. Akkor elkezdem feltölteni. :D