Machil Istvánné nem tudott választani két remek recept között, ezért mind a kettőt elkészítette. A képen balról a flamingó szelet, jobbról a Lajcsi szelet látható. Utóbbi a közönségtől számos szavazatot kapott.

Hozzávalók:

Tésztához:

2 evőkanál kakaó
2 evőkanál víz
2 egész tojás
20 dkg cukor
5 dkg vaj
2 kiskanál szódabikarbóna

Mindezt gőz fölött 5 percig keverjük. Utána levéve 40 dkg lisztet adunk hozzá, és 3 lapot sütünk belőle.

Krém elkészítése:

3 dl tejből, kis rummal 1 csomag puncspudingot főzünk.
3 dl tejből 1 cs van. cukorral 1cs vaníliapudingot főzünk.

Amíg hűlnek, 20 dkg vajat 20 dkg porcukorral habosra keverünk,
majd kétfelé osztjuk, és elkeverjük a pudingokkal.

A tésztalapokat megkenjük, tetejére tortabevonót teszünk.